Biogrillen

Pfingsten bei schönem Wetter grillt man. Zum Beispiel in Osnabrück mit Jo & Co. Nicht einfach so, natürlich — nein, bio muss es schon sein.

Nichts gegen Bio-Würstchen, meist sind die ja sehr lecker, schrumpeln weniger zusammen und ein besseres Gewissen wird direkt mitgekauft …

Keinen Spaß verstehe ich aber dann, wenn diese blassen an Münchner Weißwürstel erinnernden Darmschläuche auch noch ganz bio und PAK-vermindernd wie in der “Bio”-Sauna leicht gedünstet werden sollen — das ist doch kein Grillen!

Nachdem die Standpunkte der zwei, sich stets auch mit großer Souveränität in die Haushaltsführung einmischenden, Protagonisten klar gemacht waren, wurde das duale Systemgrillen eingeführt: 2 Würstel auf das Blech zum Dünsten, 3 zum richtigen Grillen auf den Rost (die Gattinnen waren natürlich jeweils solidarisch).

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Nach dem ersten Osnabrücker Lachbier (Pinkus Spezial, eher aus Münster) gab es dann aber doch noch eine Wiederverbrüderung durch a) duales Grillen im Wechselverfahren und b) Austausch von Wurstenden …

Lecker! Aber trotzdem: Rost rulez! ;-)

One Response to “Biogrillen”

  1. Jo Says:

    Als einer der Hauptbeteiligten möchte ich dann doch noch anmerken, dass alle (!!) Würstchen nach dem Grillen gut durch, recht dunkel und sehr lecker (!!) waren.

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